Foi em uma tarde que ninguém queria ir a praia, todo mundo ardendo da farra do Sol do dia anterior. Melhor programa? Um almoço longo e gostoso, em uma ambiente agradável. Até então, estava mega decepcionada com as carnes uruguaias, somando à essa conta as experiências anteriores. Mas então eis que surge o El Palenque com algumas boas críticas à respeito das carnes e tals. Falei aos amigos: uni-vos irmãos na saga em busca da carne perfeita.
O restaurante é enorme e bem agradável para um almoço como queríamos. Sentamos na varanda e ficamos, ficamos, ficamos……. até não ter mais ninguém. Na verdade só fomos embora porque o restô fecha entre o almoço e o jantar…. lá pelas 17h ou 18h. Do contrário, hã, não preciso nem dizer…
Começamos com porções de chipirones a la plancha (tipo de lula pequena e gordinha) e rabas (anéis de lula empanados) que ficamos viciados, não podiam falar em nenhum dos nossos almoços. Os da El Palenque estavam muito bons.
Chipirones a la plancha
Rabas
Na sequência todos pedimos cortes diferentes de carnes, que vinham acompanhadas de uma ótima batata. E a carne? Bem, a minha não veio ao ponto como pedi, veio bem passada, sem nenhum vermelhinho por dentro. Apesar disso, não estava seca, estava bem suculenta e era saborosa. Ou seja, se tivesse chegado como pedi, provavelmente estaria perfeita. Como não chegou, continei decepcionada e em busca de um bom pedaço de carne ao ponto, suculento e perfeito para chamar de meu. E olha que eu frizei bem com o garçom que gostaria de minha carne ao ponto, ro-sa-da por dentro. Hunft.
Esse negócio do ponto da carne havia acontecido em outros restôs antes. Então minha dica fica para quem gosta de carne ao ponto é pedir mal passada…. pois quando pedimos assim, veio perfeita.
A única sobremesa que não vingou foi a cheesecake. A pera ao vinho e o vulcano de dulce de leche estavam gostosos e bem feitos. Nada de mais, mas gostosos.
Depois de alguma horas, algumas garrafas de vinho, muito papo bom e muitas risadas, findamos uma tarde deliciosa da qual já sinto saudades.
Pêra ao vinho
Cheesecake.... ou não!
Vulcano de Dulce de Leche
Serviço: El Palenque, Av. Roosevelt Y parada 6
Tel: 42 494 257